Essbare Blüten - Kräuterexkursion mit Wildpflanzenküche

Blumen sind ein absolutes Muss für viele Gartenbegeisterte! Noch besser, wenn diese nicht nur schön aussehen, sondern auch noch in der Küche vielfältig verwendet werden können! Tatsächlich gibt es eine ganze Reihe von Blüten, die nicht nur Augen und Nase betören, sondern auch dem Gaumen schmeicheln. Während eines Rundgangs durch den Heilpflanzengarten erfahren die Teilnehmer/-innen nicht nur interessante Informationen über vielfältige kulinarische Anwendungen dieser Pflanzen in der Küche, sondern auch über ihren gesundheitlichen Nutzen. Bei einem kurzweiligen Spaziergang durch den Garten werden gemeinsam einige Blüten gepflückt, die im Anschluss zu einem Blütenbutteraufstrich verarbeitet und dann gegessen werden. Dazu wird eine Kräuterlimonade gereicht.

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